タケノコ〜

先日田舎に行った時に、義弟がタケノコ掘りをしてました。
去年、初めてやったらしいんだけど、念願だったらしい（笑）
今年も楽しそうに掘っていた（笑）

私もこんな風に生えてるのを見るのは初めてかも。
フキとかも生えてて春なんやな〜って感じでした(*^_^*)

そして成長するとこうなります（笑）

デカイ…
そしてどんどん伸びて、皮が下の方だけに残っていってちゃんとした竹になるわけですね。

それからこれはタケノコのお刺身。

去年、ウチの祖父母や周りに散々「美味しくないのに」と言われながら食べていたそうですが、今年も食べたらしい…
妹は切ってはあげるけど食べないらしい…（笑）
私は元々タケノコはアレルギーで食べられないので、見ているだけなんだけど
祖父や父が言うには「えぐい」もしくは「きぶい」のだそうです、味が。
よく分かりませんけど…